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银川市最新规定:禁止相关单位加工这三种食物

2019-04-19 11:21:01来源:
 


       北京时间4月19日,穿暖花开,气温逐渐升高,然后安全也伴随着到来,特别是食物中毒经常发生,因此银川市市场监督管理局出台一项新规定,供餐单位不能加工以下这三种食物:土豆  四季豆  鲜黄花菜。
        这三种蔬菜都含有天然的毒素,不注意就会中毒,还甚至引发生命。 牢记这些食品安全常识,关爱好自己和家人的健康。

  土豆备受人们的喜爱,春天到来了,正是土豆发芽的时候,因此土豆极容易生成龙葵素。这是一种有毒的是家庭糖苷生物碱,能溶于水,有腐蚀性和溶血性,能引起急性中毒。 

  四季豆含有皂素和红细胞凝集素,没有达到长时间的高温,不能破坏毒素的存在。因为人们炒菜不像烧水,拿不稳时间,所以极容易发生中毒事件。

  此外,鲜黄花菜中含有大量秋水仙碱,即使长时间浸泡也不能完全去除,因此千万不要吃鲜黄花菜。 

  银川市场监督管理局要求学校、幼儿园、小饭桌、建筑工地等集体供餐单位禁止使用这些含有天然毒素的食材加工食品。